IF.02 CO2-neutrale Lebensmittel(ketten): Ist das erreichbar?

ZHAW SM Gebäude Mäander Trakt C, Theaterstrasse 15c, 8400 Winterthur. Raum SM O4.25, 4. Stock

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Dr. Claudio Beretta

Wissenschaftlicher Mitarbeiter für Nachhaltigkeit und Food Waste-Vermeidung im Ernährungssystem, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften; Präsident, foodwaste.ch



Pascal Bieri

Co-Founder, Planted



Dirk Bödeker

Head of Innovation & Digitalization, Siemens Mobility



Roman Bolli

Sustainability Advisor & Country Manager France, South Pole



Hannes Etter

Manager Project Developement, South Pole



Matthias Holenstein

Stiftung Risiko-Dialog



Markus Hurschler

Geschäftsführer, Foodways; Geschäftsstelle, United Against Waste



Elisa Jaray

Sustainability Advisor, South Pole



Dr. Bettina Kahlert

Expertin, Reffnet.ch; Leiterin Ressourceneffizienz, myclimate



Dr. Maik Kindermann

Director Innovation / Technology Scouting & Venturing, Head R&D Program CleanCow, Animal Nutrition and Health, DSM



Manuel Klarmann

Founder & CEO, eaternity



Christian Lehmann

Corporate Partnerships Manager, myclimate



Dr. Yvonne Lötscher

Leiterin nachhaltige Ernährung, Umwelt- und Gesundheitsschutz Zürich



Christian Mueller

Agricultural Affairs, Nestlé Suisse S.A.



Dr. rer. nat. Claudia Müller

Dozentin, Life Sciences and Facility Management, Fachstelle Lebensmitteltechnologie, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften



Thomas Paroubek

Leiter Direktion Nachhaltigkeit & Qualität, Migros-Genossenschafts-Bund



Michel Roux

Co-Präsident, Ernährungsforum Zürich



Saskia Sanders

Wissenschaftliche Mitarbeiterin, BAFU Bundesamt für Umwelt



Karin Spori

Geschäftsführerin, foodwaste.ch



Pierre Strub

Network Representative amfori – Switzerland



Matthias Stucki

Leiter Forschungsgruppe Ökobilanzierung, Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften



Moritz Teriete

Geschäftsführer, Sustainable Food Systems



Dr. Piera Waibel

Gründerin, Piera Waibel



Christine Wiederkehr-Luther

Leiterin Direktion Nachhaltigkeit Migros-Gruppe, Migros-Genossenschafts-Bund



Patrick Wittweiler

Leiter Nachhaltigkeit, Coca-Cola HBC Switzerland



Sarah Zurmühle

Produktmanagerin Alternative Food & Flavours, yourharvest AG


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Wirtschaftspartner

Wissenschaftspartner

Medienpartner

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Kontakt

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Militärstrasse 90
8004 Zürich
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+41 76 204 35 97
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